Más subidas en la mesa del ibérico

Cerdos en el campo. Foto DOP Guijuelo

El ibérico continúa al alza. El cebo y el cebo de campo ha subido cinco céntimos el kilo, los lechones lo hacieron en quince céntimos y los marranos en veinte. Por su parte, los tostones cotizan un euro más la unidad los de 5 a 8 kg y dos euros la unidad los de 9 a 12 kg.

En el blanco, repetición de precios a excepción de las cerdas que bajan su valor en tres céntimos. Los lechones se dejan tres euros la unidad, mientras que los tostones suben un euro la unidad.

En la mesa de los cereales, cotiza al alza un euro la cebada y dos euros la tonelada el maíz.

En el despiece, el lomo y el lomo de campo suben su valor diez céntimos. Por último, en los magros, suben diez céntimos todas las categorías.

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