Matanza en Los Santos. Foto Casilda Merino

Este mes de marzo tendremos de nuevo citas con la Matanza tradicional en nuestro entorno. Los Santos celebra esta fiesta el próximo sábado 7 de marzo organizada por la Asociación Corral de Concejo junto a la colaboración del Ayuntamiento de la localidad.

La cita arrancará a las diez de la mañana con la propuesta ‘echar la pinta’ del aguardiente a la que le seguirá la puja del cerdo en arrobas. A continuación se llevará a cabo el chamuscado, despiece del animal y la elaboración de morcillas. A la doce y media tendrá lugar el almuerzo matancero y le seguirá la comida popular. El precio de la comida y la cena es de 10 euros.

Por la tarde, llegará un taller destinado a niños y mayores y por la noche, tras la cena tradicional matancera, el grupo The Bernardas podrán en toque musical.

La Matanza se desarrollará en la plaza Mayor y la organización sugiere a los asistentes a que acudan ataviados con ropa tradicional.

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