La Fiesta del Mondongo puso el punto y final a las celebraciones matanceras de Guijuelo del mes de febrero.
Con la Fiesta del Mondongo de ayer domingo se cerraron las propuestas de la Matanza Típica 2020. La matanza del sábado estuvo dedicada a la Cofradía de Guijuelo y como no podía ser de otra forma el nombramiento de Choricero de Honor fue para la Cofradía de Águeda.
El representante de la cofradía portuguesa, Francisco Neto, recibió los atributos, gorra y blusón, en la plaza Mayor de Guijuelo, de la mano del alcalde de la Villa, Roberto Martín, ambos acompañados por la concejal de Turismo Sandra Méndez, el organizador de las citas matanceras Jesús Merino, además del presidente de la Cofradía de Guijuelo, Goyo Llorente, junto a amigos de la cofradía vecina y la de Guijuelo.
Las Águedas de Guijuelo fueron las encargadas de realizar el faenado en la plaza, lugar en el que se expusieron los productos elaborados.