Sin movimiento en el ibérico y en el despiece

Cerdos en el campo. Foto. Joselito.

La sesión de la Lonja de Salamanca nos deja una repetición de precios en lo referente al ibérico y al despiece. El blanco cotiza al alza mientras que los cereales pierden valor.

En el ibérico regresa la repetición de precios, esta semana no se han producido movimientos.

Por su parte, en el blanco, suben un céntimo el normal y el graso, las cerdas suben en dos céntimos y los lechones aumentan su valor en cuatro euros la unidad, por la repetición del resto.

En los cereales descienden su precio en un euro la tonelada, el trigo, la cebada y el maíz.

Por su parte, en el despiece y en los magros no hay movimientos con respecto a la última sesión.

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