Santibáñez y Guijo celebraron sus Matanzas

Fiesta de la Matanza en Santibáñez. Foto. Ángel Andrés.

Las citas matanceras de este fin de semana se completaron en la Comarca de Guijuelo con las propuestas previstas en Guijo y en Santibáñez de Bejar.

Matanza en Guijo. Foto. Bar El Guijo.

El sábado en el camping de Guijo tuvo lugar la Matanza Tradicional que, un año más, volvió a  reunir a buen número de vecinos de la localidad. La jornada contó con un menú a base de cocido, que completaban las faenas propias de la matanza.

En Santibáñez la plaza Mayor volvió a erigirse como punto de encuentro de un gran número de personas, que un año más no quisieron perderse uno de los momentos más activos de la agenda de la localidad. Durante la actividad matancera, además del despiece del cerdo, los asistentes pudieron compartir una serie de degustaciones de productos típicos de la mantaza, así como un menú con patatas revolconas, que elaboraron un grupo de vecinos, que como cada año se vuelcan con esta fiesta y que son los que sustentan en gran medida esta iniciativa en esta localidad.

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