En la lonja de Salamanca la sesión de ayer nos dejó un ligero descenso en el ibérico por la repetición del blanco y el despiece. En los cereales hay movimientos al alza.
Por mesas, en lo referente al porcino ibérico volvemos a hablar de descensos con una bajada de un céntimo en el cebo y el cebo de campo. La caída mas fuerte se ha producido en el de bellota del 50% que baja su valor en tres céntimos. Por su parte, los tostones y lechones no varían su precio.
En el blanco jornada de repeticiones en todas las categorías.
En los cereales, suben dos euros la tonelada el trigo blando y el maíz, y un euro lo hacen la avena, el centeno, la cebada y el triticale.
Por último, en el despiece y en los magros no hay movimientos con respecto a la última sesión.