El cocinero Sergio Fernández y los periodistas, Ciudadano García y Sergio Martín serán los encargados de dar el pregón de la XXXV edición de la Matanza Tradicional de Guijuelo.
La primera cita con las jornadas de la Matanza Tradicional llega este sábado 1 de febrero con la celebración del pregón que tendrá lugar a las nueve de la noche en el Museo de la Industria Chacinera, con la presencia de autoridades y amigos de la Matanza.
En dicho pregón se llevará a cabo un homenaje para el industrial y ganadero Faustino Prieto, impulsor de la matanza y uno de los personajes que durante años ha estado vinculado a esta fiesta de Interés Turístico Regional.