El ibérico suma y sigue

Cerdos en el campo. Foto Jamones Nuria

Una semana más con subida de precios en la mesa del porcino ibérico. El cebo y cebo de campo aumentó su precio en un céntimo. A la hora de la cotización los industriales volvieron a solicitar una repetición de precios, por la subida de dos céntimos de los ganaderos. Además, los lechones aumentaron su valor en cinco céntimos.

En el blanco ligero descenso de un céntimo para el selecto, el graso y el normal, por la repetición de las cerdas. En el lado positivo, encontramos a los lechones y tostones que aumentaron su precio en uno y dos euros respectivamente.   

En la mesa de cereales, de nuevo subida de precios, aumentan un euro la tonelada el trigo blando, la cebada, la avena, el centeno y el triticale. Por su parte el maíz, una jornada más mantiene su precio.  

En el despiece y en los magros no hay novedades y se mantienen la cotización de la semana pasada.

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