Sin mucha historia en la Lonja de Salamanca

Cerdos en el campo. Foto Jamón Blázquez

Semana sin muchos movimientos en la lonja agropecuaria de Salamanca. En el ibérico y en la mesa del despiece continúa la estabilidad de precios. El blanco sube ligeramente, mientras que si hay cambios en los cereales.

Por mesas, en la del ibérico todo sigue igual. El cebo y el cebo de campo no modifican su precio, mientras que si encontramos cambios en los lechones de hasta 23kg que continúan en caída, bajan su precio cinco céntimos.

En el porcino blanco, encontramos pocos cambios, las cerdas suben un céntimo el kilo y los lechones descienden en cuatro euros la unidad. 

En los cereales hay cambios al alza, la avena y el maíz cotizan un euro más.

Por último,  en los magros y en el despiece no hay cambios al igual que en las últimas semanas.

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