Vuelta a la repetición en el ibérico

Vuelta a la repetición en el ibérico

La sesión de la lonja de Salamanca nos dejó el regreso a la repetición en la mesa del ibérico. En el blanco continúan las subidas al igual que en la mesa de los cerales.

En el ibérico, no hay cambios con respecto a la semana pasada, por lo que el cebo y el cebo de campo mantienen su precio. A la hora de cotizar, los ganaderos pidieron una repetición de precios, mientras que los industriales solicitaron entre una repetición y una bajada de un céntimo. La decisión final del presidente de la mesa, fue optar por una repetición. Por otro lado, los lechones de hasta 23 Kg descienden diez céntimos

En el porcino blanco, la sesión se desarrolló como las anteriores, con modificaciones en el selecto y en el normal con un aumento de un céntimo el kilo.

En la mesa de cereales aumento generalizado en todas las categorías, con subidas de uno y cinco euros la tonelada.

Por último, en relación al despiece suben cinco céntimos el lomo y el lomo de cebo. En los magros no se registraron cambios con respecto a la última sesión.

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