El ibérico regresa a la repetición

Cerdos en el campo. Foto Carrasco Guijuelo.

En la Lonja agropecuaria de Salamanca, regresa la repetición de precios A la mesa del porcino ibérico, por su parte el blanco continúa en descenso.

La pasada semana se producía un ligero descenso de precios en la mesa del porcino ibérico, tras varias jornadas de repeticiones. En la sesión de ayer regresó de nuevo la repetición tanto en el cebo como en el cebo de campo. Los ganaderos demandaron una subida de precios por la bajada de los industriales. El presidente de la mesa, Julián Barrera, ante la falta de acuerdo decidió no mover los precios.

En el caso del porcino blanco, nueva bajada de precios, el selecto, el normal y el graso lo hacen en tres céntimos. Por su parte, los tostones descienden dos euros la unidad.

En la mesa de cereales, desciende un euro la tonelada el trigo blando y el maíz, el resto repite. En relación a los magros y al despiece no hay modificaciones al igual que sucediera la semana pasada.

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