El ibérico de bellota parte de 2,85 euros

Cerdos en el campo. Foto Joselito

El salón de plenos del Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo acogió en el día de ayer una sesión especial de la Lonja de Salamanca, con motivo de la feria de San Andrés.

En dicha sesión se fijó la primera cotización de cerdo ibérico de bellota, en su modalidad de 50% Ibérico parte de 2,85 euros kilo, el bellota de 75% parte de 3 euros y el de bellota 100% se sitúa en 3,10 euros kilo vivo.

Por su parte, el cebo y el cebo de campo cotizan dos céntimos más con respecto a la sesión del pasado lunes. Los lechones aumentan su precio en diez céntimos, mientras que los tostones siguen aumentando su valor, en este caso en tres euros más.

En cuanto al porcino blanco, repetición de precios en todas las categorías menos en los tostones que siguen con su particular subida con un aumento de tres euros la unidad.

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