Santos Carrasco ha recibido el premio a la trayectoria empresarial del sector ibérico en el IX Congreso Mundial del Jamón Curado.
Esta cita mundial, que se viene celebrado desde el pasado miércoles y que cerrará sus puertas hoy, contó ayer con una cena de gala en la que se entregó el premio a la trayectoria empresarial para fabricantes de jamón ibérico y para empresarios del jamón curado. En el caso del ibérico, propuesta de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, el reconocimiento ha recaído en el guijuelense Santos Carrasco.
Con este premio se quieren destacar los valores que esta empresa guijuelense viene desarrollando a lo largo de cinco generaciones, que le han convertido en un claro referente del sector industrial.
El Congreso Mundial del Jamón Curado ha regresado a España después de visitar Ourique, en Portugal, en 2013 y Toulouse, en Francia, en 2015. Esta cita del jamón se celebrará el próximo año en el Recinto Ferial de IFEMA en Madrid.