Guijuelo en Fitur, paso obligado para aprender a cortar jamón

Curso de corte de jamón en el Stand del Ayuntamiento de Guijuelo  de Fitur

El stand de Guijuelo sigue siendo uno de los referentes gastronómicos en Fitur. Si ayer les hablábamos de las elaboraciones en la cocina, hoy nos centramos en los cursos de corte de jamón.

Entre las novedades que presenta este año el stand de Guijuelo están los cursos de corte de jamón, que Jesús Merino se encarga de impartir.

Los cursos continuaran en el día de hoy con la presencia de diez alumnos y mañana se cerrará esta actividad con otra decena de participantes que en este breve curso aprenden nociones básicas del corte del jamón.

Por otro lado, desde el stand del Ayuntamiento de Guijuelo señalan que se espera que tanto para la jornada de hoy, como para la de mañana la afluencia de público sea mayor que en la cita inaugural.

En ambas jornadas, el Ayuntamiento de Guijuelo seguirá ofreciendo degustaciones de sus  productos en el recinto de Ifema de Madrid, para continuar difundiendo la cultura del ibérico entre los visitantes de Fitur.

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