El año comienza con un descenso de precios en el ibérico

Cerdos en el campo. Foto Miratonda.

La primera sesión del año de la Lonja de Salamanca se celebró en el día de ayer, ya que el lunes, como sucediera la semana pasada fue festivo.

La jornada dejó cambios en lo referente al porcino. En el ibérico, el cebo desciende tres céntimos, mientras que el cebo de campo lo hace en un céntimo. Los tostones también cotizan a la baja, en dos euros menos la unidad. En el lado contrario encontramos a los lechones de hasta 23 kg, de gran partida, con una subida de siete céntimos.

En el blanco, descienden las cerdas un céntimo y los tostones dos euros la unidad. Aumenta su valor los lechones, que cuentan un euro más la unidad.

Por último, en la mesa de cereales y en el despiece repetición de precios en todas las categorías con respecto a la última sesión de la lonja.

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