La Junta recomienda aturdir al cerdo sin público

Jornada de Matanza.

Jornada de Matanza.

Las matanzas tradicionales tendrán que aturdir a los cerdos sin público, según recomendación de  la  Dirección General de Producción Agropecuaria.

La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León ha remitido a los Ayuntamientos de la Comunidad un escrito con recomendaciones para cumplir y respetar la normativa de bienestar animal en las matanzas

En este caso, se recoge la obligatoriedad del aturdimiento del animal antes del sacrificio, una obligación ya adquirida pero que se incrementa ahora al recomendar por parte de la  Dirección General de Producción Agropecuaria que dicho aturdimiento previo “deberá producirse sin presencia de público”.

Ese motivo se debe  a la sensibilización cada vez mayor en materia de bienestar animal.

 

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