El ibérico por el momento no encuentra su techo

En la Lonja Agropecuaria de Salamanca las sesiones siguen la misma línea que semanas pasadas. El ibérico continúa al alza mientras que el blanco sigue en caída.

Nueva subida de precios en el porcino ibérico. La línea continúa alza. Esta jornada el cebo sube dos céntimos mientras que el cebo de campo lo hace en tres. Por otro lado, los lechones aumentan su valor en cinco céntimos y los tostones repiten.

Por su parte, el porcino blanco continúa en caída. El selecto y el normal descienden cuatro céntimos, mientras que el graso lo hace en dos y las cerdas en uno. En el lado contrario encontramos a los lechones con un subida de un euro la unidad.

En la mesa de cereales todas las categorías repiten su valor otra semana más.

Por último, en relación a los magros, sube cinco céntimos la pluma de lomo y quince céntimos el lagarto. En el despiece, cotiza al alza la panceta a cuadro cinco céntimos y desciende diez céntimos el lomo de cebo, el resto de categorías repiten el valor de la semana pasada.