El porcino ibérico continúa fuerte, la sesión de ayer de la Lonja nos vuelve a dejar una ligera subida en el cebo y en el cebo de campo. En cuanto a la mesa de despiece no hubo modificaciones con respecto a la semana pasada.
La sesión de la lonja Agropecuaria de Salamanca se celebró en el día de ayer debido a que el lunes tuvo lugar la subasta del ganado en Salamaq.
En la mesa del porcino, el ibérico cotiza ligeramente al alza, así encontramos una subida de dos céntimos en el cebo y en el cebo de campo con respecto a la última sesión, al igual que sucediera la semana pasada. También aumentan su valor en cuatro céntimos los lechones de hasta 23 kg de gran partida. El resto de categorías repiten.
En el blanco, sólo modifica su precio las cerdas que cotizan un céntimo al alza.
En la mesa de cereales, descenso de precios en la cebada y el centeno en un euro la tonelada. Por su parte, el trigo blando, la avena y el maíz mantienen su precio.
Por último en relación a los magros y al despiece no se ha registrado ninguna variación con respecto a la última sesión de la Lonja Agropecuaria de Salamanca.
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