El ibérico se mantiene, el blanco sigue subiendo

Cerdo en el campo. Foto Carrasco Guijuelo

Cerdo en el campo. Foto Carrasco Guijuelo

Pocos movimientos en la sesión de la lonja Agropecuaria de Salamanca celebrada en el día de ayer. En cuanto al porcino, en el ibérico no hay cambios, mientras que el blanco continúa al alza.

El porcino ibérico continúa estable. Por cuarta semana consecutiva la mesa del porcino ibérico mantiene su precio en las categorías de cebo y cebo de campo. Los lechones de hasta 23 Kg, de recogida, son los únicos que registran cambios, con un descenso de 10 céntimos.

Por su parte, el blanco continúa en la misma línea de las últimas semanas y vuelve a registrar una nueva subida. El selecto, el normal, el graso y las cerdas aumentan su valor en dos céntimos. Los lechones cotizan un euro al alza, mientras que los tostones vuelven a repetir una semana más.

En la mesa de cereales, cotizan al alza la cebada y el maíz y el resto de categorías mantienen su precio.

En cuanto al despiece y los magros no hay cambios con respecto a la última sesión de la lonja Agropecuaria de Salamanca.

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