El ibérico sigue estable, el blanco continúa al alza

Cerdos en el campo. Foto Faustino Prieto.

Cerdos en el campo. Foto Faustino Prieto.

La sesión de la lonja Agropecuaria de Salamanca se celebró en el día de ayer, debido a que el lunes fue fiesta en toda la región. En cuanto al porcino, el ibérico sigue estable, mientras que el blanco continúa al alza.

El porcino ibérico sigue estable. De nuevo tenemos que contarles una repetición de precios en todas las categorías. También repiten lechones y tostones.

El blanco, continúa al alza. Esta sesión nos deja un aumento de tres céntimos en el selecto, normal y graso. Las cerdas y los tostones no varían su precio.

En la mesa de cereales, si encontramos cambios, tras varias semanas de estabilidad, cotizan un euro al alza el trigo blando, la cebada y el maíz. Por su parte, la avena y el centeno, repiten.

En relación a los magros y a la mesa del despiece, todas las categorías mantienen por tercera semana consecutiva el precio de la última sesión.

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