Matanza en Santibañez de Béjar. Foto Amaia Arman.
Matanza en Santibañez de Béjar. Foto Amaia Arman.

Las matanzas han sido protagonistas a lo largo del fin de semana en la Comarca. Localidades como Berrocal o Santibáñez de Béjar celebraron su jornada matancera.

Matanza en Berrocal. Foto Julián Martín.
Matanza en Berrocal. Foto Julián Martín.

En el caso de Berrocal, la primera edición de su matanza tradicional contó el pasado sábado con la presencia de unas 300 personas. La jornada comenzó con la recepción del marrano a las doce de la mañana seguido del ritual matancero, al que le siguió una degustación de perronillas y aguardiente. Más tarde, en torno a las tres, el salón municipal acogió la comida popular cuyo menú incluía patatas meneás con torreznos, chichas y postre. La fiesta continuó por la tarde con el sorteo de una paleta, una parrillada y un baile con discoteca móvil, que puso el punto y final a la jornada matancera.

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Matanza en Santibañez. Foto Marimar De la Fuente.

El domingo, fue el turno de Santibáñez de Béjar.

Matanza en Santibañez de Béjar. Foto Marimar de la Fuente.
Matanza en Santibañez de Béjar. Foto Marimar de la Fuente.

El tiempo acompañó durante la octava edición de la matanza. A las nueve de la mañana comenzó el rito con el traslado del cerdo a la plaza Mayor.

Matanza en Santibañez de Béjar. Foto Marimar de la Fuente.
Matanza en Santibañez de Béjar. Foto Marimar de la Fuente.

A las once y media dio comienzo el sacrificio, y posteriormente la subasta del animal. A las dos y media fue el turno de la comida popular, donde se repartieron más de 600 raciones de patatas machadas con chicas y sangría.

12 comentarios en «Berrocal y Santibáñez celebraron su Matanza»

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