Paco Buyo será nombrado Matancero de Honor

Jornada matancera en Guijuelo.

Jornada matancera en Guijuelo.

La segunda jornada matancera se celebra mañana sábado. Será una cita donde destaca la presencia de personajes relacionados con el mundo del fútbol.

A las doce de la mañana, al son de la gaita y el tamboril, con aguardiente y perrunillas comenzará la Matanza cuyo maestro de ceremonias será el ex árbitro de fútbol, Joaquín Ramos Marcos.

Posteriormente se nombrará Matanceros de Honor, al ex portero de fútbol, Paco Buyo, al periodista deportivo, José Antonio Luque y al ex portero y comentarista deportivo; Jorge D’Alessandro.

Tras los nombramientos, será el turno del despiece, el faenado y la exposición de los productos del cerdo.

A la una y media está programada la degustación típica de matanza y la visita al Museo de la Industria Chacinera, sin olvidarnos de la ‘Ruta del Sabor’ por los diferentes establecimientos hosteleros de la Villa. La jornada finalizará con la comida de matanza a partir de las dos y media de la tarde.

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