En la sesión de la lonja de Salamanca de ayer lunes, destacó el descenso de precios en el ibérico y el importante aumento en los tostones.
Se nota que llega la Navidad en la Lonja Agropecuaria de Salamanca. En el día de ayer la nota destacable fue el fuerte aumento de precios de los tostones tanto en el blanco como el ibérico, que cuestan 5 euros más la unidad.
En lo que se refiere al porcino ibérico, la bellota volvió a repetir, mientras que se ha producido un descenso de un céntimo en el cebo y cebo de campo. Los lechones aumentaron su valor en diez céntimos.
En el blanco, repetición de precios en todas las categorías, tras varias semanas de descensos.
En cuanto a los cereales, descienden un euro la tonelada el trigo blanco y dos euros el maíz. El resto de cotizaciones mantiene su precio.
Por último, en lo referente a los magros y a la mesa de despiece, no se produjeron modificaciones con respecto a la pasada sesión.
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