Los tostones suben su cotización

Cerdos. Foto blog.castroygonzalez.es.

Cerdos. Foto blog.castroygonzalez.es.

En la Lonja de Salamanca, tras tres semanas consecutivas de repetición de precios, el porcino ibérico registra un ligero descenso de un céntimo. Los tostones cotizan al alza.
Novedades con respecto a las últimas semanas en la lonja agropecuaria de Salamanca. La sesión nos dejó un descenso de precios en el porcino ibérico, el cebo y el cebo de campo, cuestan un céntimo menos. En el lado contrario, encontramos a los tostones que cuestan un euro más la unidad.
El blanco, sigue en caída libre y vuelve a registrar un descenso, una semana más, así el selecto, el normal y el graso han descendido en tres céntimos. Los lechones repiten y los tostones aumentan su valor en un euro más la unidad.

En las mesa de cereales, todas las categorías cotizan un euro al alza a excepción del maíz que repite.
En la mesa de despiece, desciende su precio el lomo de cebo en diez céntimos y las costillas peladas en tres céntimos. En cuanto a los magros, descienden entre dos y quince céntimos, el extra, el secreto, el solomillo, la pluma de lomo y las carrilleras.

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