La Academia de cortadores de jamón contará en próximas fechas con una nueva sede en Madrid, donde comenzará con cursos el próximo mes de octubre. En Guijuelo han solicitado el cambio de la sede para impartir los cursos.
La Academia de cortadores de Guijuelo sigue expandiéndose y una de sus últimas incorporaciones será la apertura de una nueva sede en Madrid. Concretamente en la academia Ábaco, situada en la Plaza de España número 11.
El inicio de los cursos de la nueva sede de Madrid están previstos para el próximo mes de octubre.
Además, los responsables de la academia que habitualmente venían realizando los cursos de Guijuelo en el recinto ferial, han solicitado un cambio de ubicación con el objetivo de mejorar las instalaciones en la que acoger los cursos.
De esta forma y una vez que se cumplimenten todos los trámites se podrían realizar nuevos cursos en el edificio de la Estación Tecnológica de la Carne. La solicitud ha sido realizada y están esperando la respuesta de las instituciones correspondientes para poder realizar el cambio de ubicación.
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