Agosto, mes de repeticiones en la lonja

Repetición de precios en la sesión de la lonja de Salamanca, al igual que la semana pasada, debido en gran parte por el bajo movimiento y reducción de sacrificios durante el mes de agosto.

Debido a esta situación, los miembros de la mesa del porcino, barajaron la posibilidad de no acudir la próxima semana a la Lonja y hacer dos mesas en una, ya que la actividad en los mataderos seguirá siendo baja.

Por mesas, en lo referente al porcino ibérico y al blanco no encontramos ninguna variación con respecto a la última sesión.

Si hay ligeros cambios en la mesa de cereales, con un descanso de un euro la tonelada en el trigo pienso y trigo panificable. El resto de categorías no ven modificado su precio.

Por último, en cuanto a la mesa de despiece, hubo repetición en todas las categorías, atendiendo a lo acordado la semana pasada.