La Academia Internacional de Corte de Jamón realizará un curso en el mes de agosto en Madrid.
El maestro cortador Jesús Merino, estará con la Academia Internacional de Corte de Jamón en Madrid, ofreciendo un curso de corte de jamón que se impartirá a partir del próximo 3 de agosto.
En concreto los cursos se desarrollarán en la calle Plaza de España, 11. Allí se impartirán clases para que los alumnos conozcan todos lo relacionado con el jamón, como su denominación de origen, razas, clases, elaboración y curación. Además, del corte y la presentación de la pieza. Al finalizar las clases, los alumnos recibirán un diploma y una medalla.
El curso se realizará con un mínimo de 10 alumnos. El plazo de reserva de plazas finaliza el lunes 27 de julio.
Para más información y poder reservar plaza pueden enviar un correo electrónico a academia.madridjamon@gmail.com o llamar al número de teléfono 625 32 54 86.
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