Repite el porcino ibérico y el blanco

 

Cerdos en el campo. Foto Ruta del Jamón Ibérico de Guijuelo.

Cerdos en el campo. Foto Ruta del Jamón Ibérico de Guijuelo.

La Lonja Agropecuaria de Salamanca nos deja como novedad respecto a la semana anterior, una repetición de precios en el porcino blanco. El ibérico, por su parte sigue estable.

Nueva repetición de precios en la Lonja de Salamanca celebrada en el día de ayer. El porcino ibérico sigue estable y repite una jornada más en las categorías de cebo y cebo de campo. Sólo variaron su precio los marranos de 30 a 60 kg, que cuestan cinco céntimos más.

En cuanto al blanco, después de varias semanas de subida, se produjo una repetición de precios para los cerdos selecto, graso, normal y para las cerdas. La única variación fue en los tostones que cotizaron un euro más la unidad.

En la mesa de cereales, bajan todas las categorías un euro la unidad, menos avena que cotiza un euro la unidad al alza.

Por último, en cuanto a los magros repetición de precios en todas las categorías. En el despiece no modificó su precio el lomo de cebo y bellota y las cabezas, en el resto de categorías descenso de precios entre 3 y 10 céntimos.

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