La XXX edición de la Matanza típica de Guijuelo comienza este fin de semana. El escenario, la Plaza de Castilla y León que acogerá durante los próximos fines de semana las jornadas matanceras ya va acogiendo las primeras novedades, entre ellas la decoración típica de la Matanza.
Una gran novedad, con respecto a las ediciones anteriores, es la instalación de las casetas en los alrededores de la plaza, en la que se podrán degustar los diferentes pinchos de productos del cerdo ibérico.
Además, se ha situado junto a la entrada del Restaurante Barbacoa La Amistad, una pantalla táctil informativa. El dispositivo permite a los visitantes obtener información de manera gratuita e instantánea sobre Guijuelo y su oferta turística.
Por último, en el Museo de la Industria Chacinera, durante las cuatro jornadas matanceras estará expuesta una muestra, en la que se podrá visionar diferentes imágenes, fotos y recuerdos de estos 30 años de la Matanza Típica de Guijuelo.
