San Esteban de la Sierra acoge el fin de semana del 31 de enero una nueva edición de su matanza Tradicional.
El Ayuntamiento de San Esteban junto a la Asociación ‘El Álamo’ han organizado una nueva edición de la matanza tradicional de San Esteban de la Sierra, que este año tendrá lugar en la Plaza Mayor del municipio, el sábado 31 de enero y el domingo 1 de febrero.
El sábado comenzarán con la matanza y el chamusque del cerdo. Posteriormente, la organización ofrecerá un chocolate a los asistentes para combatir el frío. A la una de la tarde tendrá lugar una comida típica a base chichas y costilletas. Más tarde, a las 15:00h habrá una actuación de bailes típicos.
El domingo, las propuestas continuarán a partir de las 13:00h con una cata de chichas y lomo adobado. Los actos finalizarán a las 14:00h con un sorteo de un jamón y una paleta entre todos los asistentes.
El objetivo de esta matanza típica es la de congregar en la localidad a los vecinos y amigos de San Esteban.
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