La matanza ofrecerá hasta 40 pinchos de ibérico

Matanza Típica de Guijuelo. Foto archivo

Matanza Típica de Guijuelo. Foto archivo

Continúan los preparativos para la trigésima edición de la Matanza Típica de Guijuelo.
Entre las diferentes actividades que se llevarán a cabo a partir del mes de enero, continúa en marcha los contactos para la posibilidad de instalar casetas alrededor de la plaza de la Matanza y así poder ofrecer diferentes pinchos relacionados con el cerdo ibérico.

Tras los primeros contactos con los hosteleros, los responsables de la organización de la matanza tienen previsto reunirse el próximo jueves, con industriales, asociaciones y peñas de la localidad, para invitarles a participar en esta iniciativa.

Según las previsiones se podrán instalar un máximo de 20 casetas y en cada una de ellas ofrecer como máximo dos pinchos. De esta manera la organización asegura el contar en torno a 40 pinchos de diferentes productos del cerdo ibérico.

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