Entra en vigor la normativa de control e higiene de carnes de porcino

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La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España valora de forma positiva la entrada en vigor de la nueva normativa de control e higiene de carnes de porcino, el conocido ‘Paquete de Higiene’

Mediante estos Reglamentos se lleva a cabo una importante modernización en la inspección veterinaria de la carne de porcino, con mayores garantías. El nuevo sistema permitirá una mayor eficacia en los controles y reforzará la seguridad alimentaria.

ANICE indica que la nueva reglamentación va a requerir un cambio de enfoque, la necesidad de establecer nuevos protocolos de actuación.

Por ello insta a la Comisión Europea a negociar el reconocimiento de este nuevo modelo europeo por los países terceros para evitar problemas en el comercio internacional de carnes.

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