Continúa la estabilidad en el porcino ibérico

Cerdos en el campo. Foto jamonesjpd.com

Nueva jornada de la Lonja Agropecuaria de Salamanca, muy parecida a la de hace siete días, ya que volvió a dejar una subida de precios en la mesa de cereales y otra repetición en cuanto al porcino ibérico.

Más de lo mismo en la sesión de la Lonja celebrada en el día de ayer si nos remitimos a la mesa del porcino ibérico, donde continúa la estabilidad. Otra semana más de repeticiones, sólo varió su cotización los lechones de hasta 23 kg en tres céntimos más. También subió el precio los tostones en dos euros la unidad. Por otro lado, el blanco cotizó al alza, en dos céntimos más en todas las categorías. 

En lo referente a los cereales, se ha producido una subida de precios en todas las categorías que han cotizado la tonelada entre 1 y 3 euros al alza.

Por último, en cuanto a los magros, y al despiece no se han modificado los precios en relación a la semana pasada.

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