La III Matanza típica de Montejo este sábado

La Comarca durante este mes de febrero se llena con las tradicionales matanzas y este sábado le tocará el turno a Montejo que contará con actos desde primera hora de la mañana y durará hasta la noche.

La III Matanza Típica de Montejo se realizará este sábado 22 de febrero, una cita que ha sido organizada por el Bar El Salón y que pretende reunir a todos los vecinos del pueblo.

La fiesta matancera se alargará durante todo el día, comenzando a las 10:30h, con la recepción del protagonista para después proceder a su sacrificio y posteriormente tendrá lugar una degustación de hígado al ajillo.

Se continuará con los participantes reunidos en torno a la mesa para degustar el menú de la comida que este año será de arroz con costillas. Después de la sobremesa se regresará a los oficios matanceros con la preparación del picado y el adobo de las chicas.

Mientras que la clausura de la tercera edición de la matanza típica llegará en torno a las 21:00h, con una degustación de chichas.

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