Endrinal celebra su matanza

Las matanzas tradicionales continuarán celebrándose durante este fin de semana en los municipios de nuestro entorno. Este sábado es el turno de Endrinal.La localidad de Endrinal celebra este sábado su tercera matanza típica. Una cita que se ha tenido que aplazar hasta este fin de semana, ya que estaba programada para el pasado 4 de enero, pero debido a las condiciones climatológicas se tuvo que posponer para este sábado, siempre que el tiempo lo permita.

La fiesta se iniciará a partir de las 10  de la mañana en la Fuente del pueblo,  según indica Cuaderno de Entresierras, donde se realizarán todas las actividades relacionadas con el sacrificio del cerdo, el despiezado, la elaboración de embutidos y adobos. No faltará la  degustación de productos típicos para todos los presentes.