La situación de tensión que se vive en la Lonja de Salamanca no pasa desapercibida y las quejas sobre el desarrollo de las sesiones, sobre todo de la mesa del ibérico, han levantado diversas voces, entre ellas la de Julián Ramos, el alcalde de la Villa guijuelense, que desencantado con la actual lonja, no se extrañaría si en Guijuelo se creara una lonja del ibérico propia.
Las situaciones vividas en la Lonja de Salamanca son un espectáculo semanal, en palabras del alcalde de Guijuelo, un esperpento lleno de paradojas, que hay que reconducir por el bien del sector.
La situación no es fácil, pero desde nuestra localidad se podrían plantear algunas posibles soluciones, entre ellas está la creación de una lonja del ibérico en Guijuelo.
Un proyecto, que no es la primera vez que se plantea, pero que podría que le haya llegado la hora de ponerse en marcha.
Seguiremos informando.
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