Ligera subida en el ibérico

El porcino ibérico vuelve a subir una semana más. Este lunes la sesión Agropecuaria de Salamanca nos deja una ligera subida de 1 céntimo, contrarrestando la importante subida de la semana pasada, cuando el ibérico cotizo 5 céntimos al alza.

La Lonja Agropecuaria de Salamanca celebrada ayer lunes nos deja al igual que la semana pasada un importante descenso en relación a los cereales, ya que descendieron su precio entre 1 y 3 euros por tonelada, a excepción del maíz que cotizó dos euros más.

En cuanto a la mesa del porcino, el blanco subió su precio en tres céntimos, tras varias semanas de repeticiones. Por su parte, el ibérico de 150 kg, y el  extensivo aumentaron su cotización en un céntimo.

Por último en lo referente a la mesa de despiece y los magros, todas las categorías repitieron el precio de la semana anterior.

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