La sesión de la Lonja de Salamanca, celebrada ayer lunes nos deja un nuevo descenso en lo referente a la mesa del cereal, y una nueva subida en el porcino.
Por mesas, en la del cereal, se ha producido una bajada del precio en el trigo de pienso, en el trigo panificable, en la cebada, el centeno, la avena y el maíz. Casi todas las categorías, han descendido unos tres euros la tonelada.
Por su parte el ovino y el vacuno de vida y carne no ha variado su cotización, respecto a la semana anterior.
Si se han producido cambios, en la mesa de porcino, que de nuevo cotiza al alza una semana más. Así pues, aumenta el precio del porcino blanco, del ibérico, de los lechones y tostones.
Por último, en la mesa de despiece, desciende el precio del lomo de bellota, mientras aumenta en 5 céntimos la cotización de las costillas peladas y las cabezas.
RT @radioguijuelo: Sube el ibérico, bajan los cereales: http://t.co/qVVVNtxK