La Asociación Salmantina de Agricultura de Montaña, ha recuperado una serie de elementos etnográficos de la arquitectura tradicional, en varias localidades de la Comarca.
Estas restauraciones se han realizado en los municipios de Valdefuentes de Sangusín, en San Martín del Castañar y en Linares de Riofrío.
En Valdefuentes, se ha restaurado el potro de herrar vacas de 1907. Ente elemento arquitectónico, consta de seis pilares de granito con unas maderas auxiliares para inmovilizar las vacas que se iban a herrar, y que se habían deteriorado con el paso del tiempo y la falta de uso y mantenimiento. La restauración ha consistido en la reposición de estos palos y travesaños hasta recuperar la forma completa original.
En San Martín del Castañar se ha recuperado un tejar que cesó en su actividad en los años 60, mientras que en Linares de Riofrío se ha recuperado la fábrica de cal. Un conjunto de 4 hornos representativo de la actividad calera en Linares y los pueblos de la zona.