Los ganaderos de la comunidad, han iniciado con la llegada del otoño, la montanera, para que los cerdos coman la bellota de las dehesas, sobre todo en nuestra provincia.
La campaña según indica Eurocarne, se presenta muy buena, debido a que los árboles tienen mucha bellota. Sin embargo, debido a la fuerte crisis que vive el sector, ante la escasa demanda de jamones y los bajos precios a los que cotizan los cerdos, los ganaderos han decidido, reducir en una tercera parte el número de cabezas a engordar.
La incertidumbre, que rodea al sector, es muy grande, entre ganaderos e industriales, que acumulan demasiada mercancía sin vender en sus mataderos, sobre todo jamones, que en los últimos dos años han reducido sus ventas. Además, esto se une a la preocupación de los ganadores, por la intención del sector de eliminar una de las tres categorías del porcino ibérico.