El cerdo ibérico frenó ayer su caída libre y se repitieron precios para evitar agravar la crisis de los ganaderos. Los industriales no reclamaron más bajadas, pese a que el mercado lo sigue indicando para no dañar más al sector.
La sesión de la lonja de ayer indicaba que todo seguiría igual a las últimas semanas y que el precio bajaría aún más, para equiparar el último tramo de diferencia que existe con Extremadura, pero según Luis ramos, miembro de la mesa, se ha tocado fondo,
En la mesa del despiece de ibérico está ocurriendo prácticamente lo mismo, pero hubo mayor lucha a la hora de establecer precios.
Esta situación da un pequeño respiro a los productores de porcino, aunque su situación sigue siendo realmente mala, con una época de montanera y cría para el olvido. En otras mesas se vivieron aumento de precios en cereales y también en el ovino.