Fuenterroble de Salvatierra se une a las localidades que tendrán al cerdo como protagonista en el mes de diciembre. La Asociación Juvenil Fuenterroble ha organizado una matanza para los días 17 y 18 de diciembre en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad.
La primera edición de la matanza típica de Fuenterroble de Salvatierra comenzará los eventos el sábado 17 de diciembre cuando a las diez de la mañana se produzca la llegada del cerdo a la plaza del Santísimo Cristo. Lugar en el que todo estará preparado para realizar el ritual que incluirá el sacrificio, chamuscado, despiece, clasificación y reconocimiento.
A las doce y media se realizará una degustación de productos y se reserva para las cinco de la tarde la reparación de las chichas que estarán acompañadas por unos juegos populares para todos los asistentes. La Jornada concluirá con una discoteca móvil a las once de la noche.
El domingo 18 continuará la fiesta popular con una comida programada para las dos y media de la tarde, la organización pide que se apunten los que quieran asistir para poder calcular los comensales.