Descenso del porcino

La sesión de la lonja de Salamanca de ayer lunes, nos dejó una nueva subida de los cereales, que siguen contizando al alza. En cuanto el porcino registró modificaciones en cuanto al ibérico, así bajan los lechones de hasta 23 kilos, lechones base y tostones, además de marranos y tostones. Por su parte vuelve a subir el porcino blanco. Modificaciones de precios en la sesión de Loja de Salamanca, que no deja un importante descenso del porcino.

En la mesa del porcino, se acordó una bajada de tres céntimos para los cerdos ibéricos de pienso, de 12 céntimos para los lechones y de dos euros para los tostones de 5 a 7 kg, a lo que hay que añadir los descensos en el jamón ibérico en sangre de cebo y el magro extra. En cuanto al porcino blanco, sube entre 1 y dos céntimos.

En la mesa de despiece, se repiten los precios de la semana anterior, excepto en el lomo cebo que baja siete céntimos.

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