La norma del ibérico y la postura de los industriales de Guijuelo y comarca será lo que centrará la reunión que esta mañana mantendrán los empresarios cárnicos con los responsables de la Junta de Castilla y León. La Estación Tecnológica de la Carne de la villa guijuelense acoge esta mañana una reunión de los industriales del sector cárnico con el director del Instituto Tecnológico Agrario, Jesús María Gómez y con el director general de Industrialización y Modernización Agraria, Jorge Morro. La reunión prevista para las 12 de la mañana servirá por un lado para dar a conocer el proyecto Tierra de Sabor y por otro para insistir en la visión de los empresarios en relación con la norma del ibérico.
Una vez que concluya la cita, a la que asistirá el alcalde de la villa, Julian Ramos, tendremos la oportunidad de comentar lo que en ella se haya planteado.