En nuestra sección de campo, el cerdo ibérico será de nuevo protagonista de unas jornadas informativas con motivo del XXI día del jamón. El evento se celebrará en la localidad pacense de Monesterio.
Las jornadas, de carácter técnico, comenzarán mañana martes 7 a las once de la mañana en la Casa de la Cultura de Monesterio, con el habitual programa de ponencias y charlas de este tipo de actividades.
Entre otros de los temas que se tratarán, se versará sobre salmonelosis porcina y el problema de la financiación del sector porcino.
Además habrá una mesa redonda donde se abordará la situación actual de la producción y Comercialización del jamón ibérico y la perspectiva de futuro.
A la finalización de las jornadas, la Lonja Agropecuaria de Extremadura celebrará la Mesa de Precios del Porcino Ibérico donde se deliberará los precios de la lonja correspondientes a esa semana.