El cerdo ibérico vuelve a subir un céntimo en la lonja, con lo que acumula cuatro meses consecutivos de aumentos.
El cerdo ibérico experimento ayer un nuevo aumento de precio. El recebo no cotizó ayer, y el de pienso de 150 kilos volvió a subir 0,01 euros/kilo vivo; así queda en 1,53 – 1,59 euros/kilo vivo; el extra de 150 queda en 1,59 – 1,65 euros/kilo vivo, los lechones de 23 kilos suben a 3,13 – 3,25, subiendo 0,02 céntimos y los marranos de 30-60 kilos repiten precio. Por su parte, los tostones de 7 kilos cotizan a 25,00 – 27,00 euros/unidad, y las reproductoras quedan en 280,00 – 320,00 euros/unidad.
Esta subida ha conseguido que los representantes del porcino protesten de nuevo, reclamando una mayor estabilidad del mercado, con precios más acordes con la realidad del sector y equiparables a los de otras lonjas donde alcanzan cifras más comedidas.
En lo que respecta al blanco, dio un estirón de 4 céntimos el kiko. El selecto queda en 1,09 – 1,10 euros kilo/vivo, el normal queda en 1,08 – 1,09 y el graso de más de 115 kilos queda igual, en 1,12 – 1,13. Las cerdas cotizan a 0,60 – 0,63 euros/kilo vivo con subida de 0,01 euros. En cuanto a los lechones base de 20 kilos quedan en 45 euros/unidad, con un descenso de 3 euros. Los tostones de 6 kilos se mantienen, quedando en 26 euros/unidad los de seis kilos y los de 8 kilos cotizan a 28 euros/unidad.
Finalmente en bovino bajaron casi todos los precios, en ovino, subieron lechazos y se mantuvo el resto, mientras que el mercado de ganado contó con 531 animales, tras el record de la semana pasada.