La sesión de ayer de la Lonja de Salamanca se saldó con una subida generalizada de los precios en todas las mesas. El porcino ibérico subió en todas sus categorías exceptuando los lechones.
El porcino ibérico pienso 150 kg incrementa su cotización hasta el euro con 41 céntimos, el pienso 150 kilos Extra se sitúa entre 1,41 y 1,47 euros, los lechones de 23 kilos alcanzan los 2,12 euros y sube el precio del tostón que queda entre 24-26 euros.
La mesa de porcino blanco ha mantenido las cotizaciones del cerdo selecto entre 96 y 97 céntimos de euro, el cerdo normal y graso han quedado entre los 95 y 96 céntimos de euro, los lechones suben hasta los 36 euros la unidad mientras repiten los tostones de 6 kilos a 25 euros y los de 8 kilos quedan a 27 euros.
En el terreno de los cereales, el trigo panificable ha subido hasta los 155 euros/tn, el trigo pienso ha alcanzado los 145 euros la tonelada, se mantiene el precio de la cebada y el centeno en los 131 euros/tn mientras que la avena alcanza los 133 euros/tn. El girasol repite a 147 euros/tn.
En cuanto al ovino, caída del lechazo de 11 kilos que ha cotizado a 4,90 euros, los animales de 13 kilos han quedado en 4,65 euros y los ejemplares de 15 kilos han bajado hasta los 3,90 euros. Repetición para los corderos.