Escasas subidas de precio del ibérico en la Lonja de Salamanca

La sesión semanal de la Lonja de Salamanca finalizó con subidas de un céntimo de euro en varias categorías de porcino ibérico.

En concreto las dos categorías que vieron su precio incrementado fueron las de pienso de 150 kilos y 150 kilos extra que subieron un céntimo de euro, situándose en precios máximos de 1,35 y 1,41 euros respectivamente.

En cuanto al cerdo blanco prácticamente todas las categorías perdieron valor, el selecto, el normal, y el graso de más de 115 kilos perdieron 3 céntimos, mientras que las cerdas vieron su precio reducido en 2 céntimos.

La mesa del vacuno experimentó subidas en los terneros cruzados en vida que en sus tres categorías: Extra, primera y segunda; aumentaron tres céntimos su precio.

Los cereales mantuvieron el precio de la semana anterior. Una situación lógica debido a la estabilidad de este sector en las últimas semanas.

Finalmente la mesa de la patata también mantuvo precios pese a un aumento de las ventas, lo que ocasionó protestas de los agricultores.

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