La previsible falta de grano de la próxima cosecha está provocando las subidas en el sector cerealístico de la Lonja de Salamanca. Así, el trigo panificable sube hasta los 165 euros/tn, el trigo pienso repite en 155 euros/tn, la cebada, la avena y el centeno cotizan a 145 euros/tn, el maíz se sitúa a 173 euros/tn.
Por otra parte, en porcino blanco cotiza entre 1,12-1,13 euros y las cerdas se incrementa el precio entre 0,64-0,67 euros. Los lechones de 20 kilos bajan hasta los 35 euros/unidad, al igual que los de 6 kilos hasta 13 euros y los de 8 kilos a los 15 euros.
En cuanto al Ibérico de Pienso cotiza a la baja quedando entre 0,99-1,05 euros y el extra se sitúa entre 1,05-1,11 euros. Los lechones caen y cotizan entre 1,14-1,26 euros. El precio del tostón ibérico de 7 kilos baja hasta los 12 euros la unidad.
Repetición para todas las cotizaciones de la mesa de ovino, mientras que el vacuno ha bajado en todas las categorías y pesos.