La academia de cortadores de jamón de Guijuelo que se ha puesto en marcha este mes con la celebración de su primer curso, continúa su trayectoria y este lunes 18 comenzará el siguiente.
Esta academia se está empezando a dar a conocer fuera de nuestra localidad, llegando hasta Zamora y San Sebastián.
Pero no sólo se está quedando en territorio español, el interés por acudir a estos cursos está traspasando también nuestras fronteras con interés de alumnos italianos.
Pero la academia no sólo ha suscitado el interés de los italianos sino también de un grupo alemán.
Parece que después de la apertura, la academia sigue teniendo repercusión no sólo a nivel comunitario, sino que está llegando a los países vecinos y no tan vecinos.